Assistant Head Kitchen
Kami sedang mencari Assistant Head Kitchen untuk bergabung dengan tim kami di Kakkoii Japanese BBQ and Shabu di Bandung. Anda akan membantu Head Kitchen dalam menjalankan operasional dapur dengan efisien, memastikan setiap hidangan disajikan dengan kualitas terbaik. Di Kakkoii, kami percaya pada budaya kerja yang kolaboratif dan inovatif, di mana setiap anggota tim berkontribusi pada kesuksesan bersama.
Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim dapur yang berdedikasi untuk memastikan hidangan kami selalu segar dan lezat. Anda akan menggunakan berbagai peralatan dapur profesional, termasuk kompor induksi, oven, dan mesin pembuat nasi. Kami juga menghargai pengalaman dalam membuat berbagai hidangan Jepang, seperti shabu-shabu, yakitori, dan hidangan nasi.
Di Kakkoii Japanese BBQ and Shabu, kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan mendukung pertumbuhan karir. Jika Anda siap untuk membawa kreativitas dan dedikasi Anda ke dapur kami, mari bergabung dengan kami!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membantu Head Kitchen dalam menjalankan operasional dapur, termasuk memastikan peralatan dapur bersih dan terawat dengan baik.
- Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan Jepang, termasuk shabu-shabu, yakitori, dan hidangan nasi.
- Memastikan hidangan disajikan dengan kualitas terbaik dan sesuai dengan standar kami.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan dalam jumlah yang sesuai.
- Mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan dapur dengan ketat.
- Membantu dalam melatih staf dapur baru.
- Melaporkan masalah atau masalah yang terjadi di dapur kepada Head Kitchen.
- Memastikan stok bahan-bahan dapur selalu mencukupi.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai asisten atau staf dapur di restoran atau hotel.
- Paham dengan baik prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang berbagai hidangan Jepang.
- Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Sertifikasi Keamanan Pangan) akan memberikan nilai tambah.
- Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan sibuk.
- Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan memberikan nilai tambah.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur profesional.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang