Assistant Sous Chef

PT Jaya Fajar · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Jaya Fajar sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan di restoran kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk membantu dalam memimpin tim dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan sempurna.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu memimpin tim dapur dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan semua hidangan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengikuti prosedur keamanan makanan dan higienis dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pesanan.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan menu sesuai dengan permintaan pelanggan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan untuk anggota tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau peran serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah plus.,Kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pesanan bahan baku.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan bertekanan.,Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu mengambil keputusan secara independen.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional adalah plus.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan berkomunikasiKemampuan manajemen inventarisPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan pengembangan menuPengalaman dalam industri kulinerKemampuan pelatihan dan pengembangan keterampilan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait