Lead Cook

PT Nagari Jaya · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan keamanan pangan dan kebersihan dapur sesuai dengan protokol kesehatan.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan penyajian makanan yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki semangat kerja tinggi dan kreativitas dalam membuat menu baru.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidanganPengelolaan tim dan sumber dayaKreativitas dalam membuat menu baruKemampuan komunikasi yang baikPengelolaan inventaris dan persediaanKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengalaman dalam industri kulinerKemampuan untuk memastikan keamanan pangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait