Lead Kitchen Staff
PT Sawit Elang · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Sawit Elang adalah perusahaan yang bergerak di bidang perkebunan sawit dan pengolahan minyak kelapa sawit. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Lead Kitchen Staff akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang disajikan, dan memimpin tim kitchen staff lainnya.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur secara keseluruhan, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan baku, dan pengelolaan stok.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada karyawan dan tamu.,Melatih dan mengarahkan tim kitchen staff untuk memastikan standar operasional yang baik.,Memantau efisiensi operasional dapur dan mencari cara untuk meningkatkan produktivitas.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Menangani keluhan dan masalah yang berkaitan dengan makanan dan minuman.,Melaporkan langsung kepada Manajer Operasional mengenai perkembangan operasional dapur.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan perencanaan menu.,Memiliki kemampuan multitasking dan kerja tim yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara profesional.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKomunikasi efektifManajemen stokKeamanan makananKebersihan dan sanitasi dapurMultitaskingKerja tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang