(Remote) Head Chef
PT Karya Maha · 📍 Binjai · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 21.000.000 per month
PT Karya Maha sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki pengalaman luas dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote dengan waktu kerja yang fleksibel. Gaji kompetitif dan fasilitas yang baik ditawarkan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua bahan makanan segar dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Memantau kualitas dan keamanan makanan di seluruh proses produksi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi kualitas.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan higienis.,Mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional di dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkolaborasi dengan tim yang tersebar.🛠️ Keahlian
Manajerial dan kepemimpinanKepemimpinan timInovasi menuKualitas makananKeamanan makananManajemen persediaanKomunikasiKerja tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang