Sous Chef

PT Logistik Anugerah Jaya, perusahaan logistik terkemuka di Karawang, Jawa Barat, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami beroperasi di industri logistik, dengan fokus pada efisiensi dan kualitas layanan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang hebat, tetapi juga dapat mengelola tim dengan baik dan memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik.

Sebagai Sous Chef di PT Logistik Anugerah Jaya, Anda akan bertanggung jawab untuk mengawasi operasi dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan memimpin tim masak. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis, di mana setiap hari membawa tantangan baru. Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan berkomitmen untuk membantu Anda berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengawasi dan mengelola operasi dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan mengembangkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.
• Memastikan pemenuhan persyaratan keamanan dan higiene makanan.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
• Pengalaman dalam industri logistik atau restoran akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait